【甘游记】甘井子版《深夜食堂》!这里没有套路,唯有美食!
中国版《深夜食堂》咱就不妄加评论了。其实,我对黄磊这个“上得厅堂,下得厨房”的男人印象一直都挺好的。
尤其是在《向往的生活》里,他和何炅带着傻孩子大华,砌锅台、干农活、烤羊肉串的时候,“黄小厨”的形象更是圈粉无数。最重要的是,每次做的食物,隔着屏幕都被馋得直流口水。
只可惜,在中国版的《深夜食堂》里,这样勾人食欲的美食哪里去了呢?
看看日版的美食,也太诱人了吧。
在美食那么丰富的大连,
容许小编开个脑洞:
假如《深夜食堂》在甘井子拍
那会是什么样子呢?
今天,小编在【甘游记|潮美食】栏目中
为甘粉们演绎一段独属甘井子的《深夜食堂》
这里不贩卖套路
不贩卖情怀
有的只是实实在在的美食
……
心和胃都空虚的时候
正好和ta遇到了
这种感觉,真美好。
他家的汤锅,是半原汤锅半辣锅,原汤锅分两半,很方便,辣锅虽然很厚的辣油,可也并不觉很辣,火锅除了锅底,食材,最重要的就是酱料啦~四种酱料供选(芝麻酱,海鲜汁,油碟,干料)套餐是可选两种。幺妹牛肉,印象深刻,强列推荐。鹅肠、毛肚,口感很Q。大酸奶特别好吃,不是很酸,特别香浓。
人均:80元
地址:亿合城购物广场5楼(北李妈妈菜右侧)
铁锅鱼是大鱼配小鱼的形式,采用黑龙江得莫利炖鱼的做法,江鱼的土腥味去的特别好,鱼肉相对厚实,蘸汤吃味道很好。铁锅鸡用的是农村大鸡,鸡肉紧致很有嚼头,并不柴。饼子是掺有豆面和白面的,相对细腻,不过铁锅边的“咯”还是很脆很香的。
人均:72元
地址:华南广场惠达街30号北府花园东门
服务员小哥态度特别好。四个人要的肉蟹煲大份的,配料除了墨鱼丸剩下都加了,螃蟹很肥蟹,钳子都给夹好了,吃起来挺方便。鸡爪子很软给赞,锅底自带藕片和土豆片,配菜都很入味。
人均:67元
地址:中华西路亿合城五楼(北李妈妈菜旁)
环境优美,很有特色,一股少数民族的风格。点的菌汤锅,比较鲜溜,鲜切羊肉也很嫩。排队等待的时候,服务员会为你送上他家的水果拼盘,让你吃着等着,很用心。服务态度也很好!
人均:92元
地址:亿合城5楼
姥街漫烤,上下两层空间很大,装修是这几年比较流行的工业风,有大屏幕,而且24小时营业,有球赛的晚上,来这里最好不过了。烤猪蹄真是强烈推荐,烤的外焦里嫩,而且表皮并不会很咸,肉汁锁在里面,咬一口里面嫩嫩的胶原蛋白的弹性充满整个口腔。毛肚锅料也很足,可以赞一个。
人均:70元
地址:王家桥促进路276号(地铁1号线,东纬路站D出口旁)
周水前锅包肉听说是大连一绝,敢拿菜做店名,就冲这自信,就觉得靠谱。在胡同里的小店,五张桌子,锅包肉是每桌必点,外酥里嫩火候刚刚好,汤汁不多,酸甜可口。
人均:33元
地址:周水前商业学校旁
山东路一片开了很长时间也很红火的一家店。干锅鸭头是招牌,看着少其实量挺大,比起别人家单纯的麻辣口味,他家的鸭头多了些许酱香,也比较软烂,还可以加菜,有点吃不完就没加。干锅控、鸭头控千万别放过。
人均:66元
地址:山东路124号(华南中学车站)
混山东路圈的食客里,一提瑞杰,几乎无人不知无人不晓。不论冬夏节假,他家永远爆满,夏天加露天的也一样爆满。其实可以说没什么环境可言,各类烧烤看起来平淡无奇,但就是有本事让你一来再来。附近的居民偶尔下班也会打包一份炝板筋,香辣爽口。
人均:79元
地址:山东路富强商城旁
潮汕牛肉火锅真的突然好像就火了。涮肉之前先喝汤,汤底有玉米、萝卜、手工牛肉丸,汤里加点芹菜沫,汤很鲜美。肉类推荐吊龙、牛腩、爽口嫩肉、五花趾、牛肉冻。注意不要涮老了。
人均:95元
地址:逸林街5-2号(万科金域华府东门)
因为是韩国人开的店,味道特别正宗。有延边的朋友说找到了家乡的味道。确实很好吃很正宗,而且分量特别足。糖醋肉也真的很不错!酸甜口适中,各自的比例都很好,并没有互相抢味道。
人均:48元
地址:风华路泉水h1区58号底商
一开始上来的都是清汤的,红汤是往里加料,服务员每一步添料都向我们讲解,说这些都是总部发来,料袋都是完整包装。这里很值得信赖喔,不是后台拌好了锅底,再端上来。
人均:55元
地址:泉水轻轨对面
最喜欢涮毛肚和烤猪蹄。我也是醉了。但真的很好吃。猪蹄软糯鲜香,外皮焦脆,入口即化,可以说惊艳。毛肚很嫩很香,一串一串又一串,不肯罢手。
人均:64元
地址:文体街甘井子体育馆对面
大连的日料主要集中在中山和开发区,极膳之家可以说是甘井子区日料控的福音。环境很棒,装修雅致很有日本风情。各色菜式做的可圈可点,价位也比较亲民。甘井子的日料控我们吃起来吧。
人均:89元
地址:融田西园34-2
每个人心中都有一间深夜食堂
你们心中甘井子治愈系的美食是什么呢?
美食的背后
又藏着哪些动人的故事呢
内容来源:大众点评、大连吃货王、逛街去
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